2025年9月以来，我校始终秉持“安全第一、营养均衡、服务优质”的理念，以保障师生饮食安全与身体健康为核心，持续推动食堂后勤服务提质增效，从严抓好食品安全管理，多措并举筑牢校园食品安全防线。通过一系列扎实举措，工作取得阶段性成效，赢得了师生与家长的广泛认可。

开学之初，学校紧抓秋季食安防控关键节点，深入开展“秋季开学食品安全防线”巩固行动。针对开学后就餐集中、食材需求增大等特点，学校提前组织食堂从业人员参加食品安全培训与操作规范考核，明确岗位职责、细化流程要求；对后厨、就餐区、仓储空间进行全面清洁消毒，严格排查食材采购、储存、加工各环节，从源头防控风险，确保师生开学后吃得安全、吃得放心，为新学期食品安全工作奠定坚实基础。

本学期，学校强化部门协同，凝聚工作合力，构建全方位的食品安全监管体系。打破单一管理模式，推动食堂管理部门、德育处、教务处、总务处等多部门联动，形成“齐抓共管、同向发力”的协作机制。各部门分工明确、紧密配合，定期开展联合检查，重点督查食材采购索证索票、分类储存、加工操作、餐具消毒等环节，及时发现问题并督促整改。同时，积极听取师生意见建议，畅通反馈渠道，对就餐体验、菜品质量等问题快速响应、妥善处理，让部门协同成为校园食品安全的坚实支撑。

学校聚焦“全链条”监管，创新管理模式，提升食品安全管控精细化水平。严把食材采购关，优选资质齐全、信誉良好的供应商，落实采购溯源制度，实现食材来源可查、去向可追、责任可究；规范仓储管理，分区分类存放，杜绝过期变质食材入库；严格执行加工操作规范，做到生熟分开、荤素隔离，保障烹饪安全；落实食品留样制度，确保留样足量、储存规范、记录完整。同时，依托校园餐智慧监管平台，实现后厨操作实时监控、食材溯源在线可查、日常检查全程留痕，推动监管更加高效、透明。

学校积极深化食安文化建设，倡导文明就餐，让食品安全理念深入师生心中。本学期通过校园广播、宣传栏、主题班会、手抄报比赛等形式，开展多样化食安宣传教育，普及食品安全与健康饮食知识，引导师生树立“健康饮食、文明就餐”的观念，让每个人都成为食安工作的参与者、监督者与受益者。此外，持续优化供餐品质，注重营养搭配，依据学生成长需求科学制定每周食谱，兼顾菜品多样与营养均衡，让师生从饮食中感受到校园的温暖与关怀。

寒假将至，学校将继续绷紧食品安全这根弦，认真做好假期食堂安全管控、人员培训等收尾与筹备工作，总结现有经验，补齐短板弱项。新学期，我校将继续以高度的责任感和使命感，抓实抓细食品安全各项任务，以责任与坚守全力护航师生饮食安全，努力让家长放心、社会满意。