近期，我校食堂工作以“保障食品安全、守护学子健康”为核心，扎实推进各项工作。通过常态督导、科学配餐、专业指导与规范管理，持续提升食堂服务质量，为全校师生筑牢饮食安全屏障，获得广泛认可。

总务后勤食堂工作小组每日深入食堂各关键区域开展督导检查，涵盖后厨操作、食材仓储、洗消卫生及餐厅环境等方面，逐一排查风险隐患。对发现的问题现场交办、即时整改，确保各环节规范有序、安全可控。

为促进学生健康成长，食堂结合学生生长发育需求，精心设计本周营养食谱。食谱注重均衡搭配与营养多元，合理配置主、荤、素菜及汤品，兼顾口感与营养，让学生吃得健康、学得有劲。

本周，马尾区教育局学安科与罗星市场监管所先后到校开展食品安全专项检查。检查组通过实地查看、资料查阅，重点检查了我校食材“一品一码”追溯体系建设及索票索证落实情况，对相关工作给予肯定，并就进一步优化管理流程、加强风险防控提出指导建议。

为提升用餐效率与体验，学校持续落实错峰就餐制度，有效避免人员拥堵。就餐期间，学生自觉排队、合理取餐、践行“光盘”，餐后主动整理餐具、分类回收，展现了良好的文明素养。有序的环境、营养的餐食，让学生用餐更感温馨与满足。

下一步，学校将不断总结经验、弥补不足，持续抓实抓细食堂各项工作，努力提升服务品质与安全保障水平，为学子健康成长保驾护航。