食品安全是校园安全工作的重中之重，直接关系到每一位师生的身心健康和家庭幸福。为切实守护师生“舌尖上的安全”，我校始终将食品安全放在首位，积极探索并构建了以“严守三道关口、健全三会机制、推行三类陪餐”为核心的全链条、多维度食品安全监管体系，取得了显著成效，赢得了师生和家长的广泛认可。

我校坚持从源头入手，严把三大关键入口，确保安全基础牢固。

一是严把“准入关”。我校严格规范食堂委托经营招标流程，在服务协议中明确食品安全主体责任、严禁转包等硬性条款。创新实施“双食品安全总监、双安全员” 管理制度，由校方与经营方共同配备安全管理负责人，实现责任共担、双向监督。

二是严控“食材关”。我校全面推行食材“一品一码”溯源管理，严格执行进货查验制度，确保所有进入校园的食材来源可查、质量可控，从源头上保障食材新鲜安全。

三是严管“人员关”。我们要求所有食堂员工必须持有效健康证上岗，并每月组织专项培训、每日执行晨检制度，详细监测员工健康状况，全面提升从业人员的安全意识和操作规范。

我校致力于搭建多元共治的监督平台，形成校园食品安全管理的强大合力。

一是发挥校内“膳委会”的日常监督作用。由校工会牵头成立膳食委员会，定期开展食堂巡查、组织满意度问卷调查，及时收集和反馈师生意见。

二是引入家委会的协同监督力量。我们通过自主报名、年级推荐等方式遴选9名家长代表，组成“校园膳食监督家委会”，直接参与食堂卫生检查、食材验收、陪餐及菜谱制定，使家长监督实现常态化、制度化。

三是建立校企“月调度”的决策机制。校方与经营方每月定期召开食品安全调度会，汇总问题、优化流程、精准施策。本学期以来，已通过该机制高效协调解决了食材保鲜、窗口效率等5项具体问题。

我校将陪餐制度作为关键的过程监管手段，确保餐餐安全、餐餐暖心。

一是落实校领导每日陪餐。学校值班领导每日与学生“同堂就餐、同质同价”，并详细记录餐食口味、环境卫生等情况，第一时间发现并解决问题。

二是对接教育局领导定期指导陪餐。我们主动邀请区教育局领导及干部每月到校陪餐，汇报工作，听取上级部门的指导意见。

三是鼓励家委会随机陪餐。校园膳食监督家委会每月组织、膳委会每周随机开展陪餐，构建了全方位的监督网络。对各类陪餐中发现的问题，我们坚持 “立整立改” 原则，确保监管无死角、整改不过夜。

在日常管理中，我校严格执行 “日管控、周排查、月调度” 制度。食品仓管员每日重点检查，食品安全总监每周全面排查，每月召开调度会进行风险研判，并建立整改台账，明确责任人、限时整改、跟踪验证，形成严密的风险防控闭环。秋季开学以来，已成功排查并整改操作不规范、食品留样不全等6项风险隐患。

为及时回应师生关切，我校构建了多维度的意见反馈机制：在食堂醒目位置公示投诉电话和“码上投诉”二维码，设置实体意见簿，并鼓励师生直接口头提出建议。我们对所有反馈实行 “接诉即办” ，简单问题当日回复处理，复杂问题明确时限。近期，已通过该机制优化了菜品搭配、调整了开餐时间等3件师生关切的实事。食品安全工作永远在路上。

今后，我校将继续以高度的责任感和使命感，持续巩固和完善这一食品安全监管体系，全力以赴为全体师生提供一个安全、放心、健康的餐饮环境，让家长放心，让社会满意。