为进一步加强校园食品安全管理，保障师生饮食健康，新学期伊始，我校分别召开了食品安全月调度会和专题培训会，全面部署新学期食品安全工作，并对食堂管理人员及员工进行专项培训，为新学期校园食品安全筑牢防线。

2月12日上午，我校召开2025年2月份食品安全月调度会，全体行政干部参加会议。

会上，林平副校长对近期食品安全工作进行了总结，并对春季开学的食品安全工作进行了详细部署。

林平强调，新学期要从四个方面做好食品安全和膳食经费管理工作：严格落实食品安全规范，总务处将严格把控环境卫生、原料采购、餐具消毒和食品留样等关键环节，确保食品安全无死角；强化膳食经费管理，加强资金监管，确保经费使用透明、规范；优化校领导陪餐工作，推动陪餐常态化，通过校领导直接参与监督，进一步提升食堂管理水平；推进校园膳食监督家长委员会工作: 由德育处牵头成立家长委员会，邀请家长参与陪餐，并将相关工作报区教育局备案，形成家校共治的良好局面。

潘好云校长在总结讲话中强调，食品安全是校园工作的重中之重，各部门需通力合作，严格落实各项措施，提升食堂服务水平，切实保障师生饮食安全。

2月13日下午，我校召开食品安全专项培训会议。潘好云副校长（主持工作）、校长助理兼总务处主任苏燊、总务处副主任姚锡钟及食堂全体员工参加会议。

校长助理、总务处主任苏燊在发言中指出，本学期将进一步加强对食材采购的全过程规范管理，确保食材来源安全可靠。餐厅售价要进一步落实明码标价，档口价格合理控制，确保师生消费透明、公平。学校将实行黄牌警告制度，严格把控从采购、制作、留校、售卖的各个环节，杜绝安全隐患。

总务处副主任姚锡钟对员工职责与规范提出了严格要求。他强调，各环节需严格遵守流程和科学要求，各岗位员工需明确职责，加强食品检查，确保食材干净卫生。此外，食堂要根据销量和师生反馈调整菜品，天气凉时增加保温设备，确保面食档口制作及时，满足师生需求。

潘校长做总结讲话，他要求全体员工认真落实各项要求，筑牢安全防线。食堂经营需正规合法，遵守相关法律法规，秉持良心做事原则，杜绝为追求利润忽视食品安全的行为。同时，他提出要注重菜品质量和口味的提升，避免菜品单一，确保师生吃到美味、营养的饭菜。在服务细节上，潘校长要求员工在分菜和服务过程中微笑服务，使用文明语言，注重细节，为师生提供优质就餐体验。最后，他表达了对全体员工的期望，希望大家共同努力，把学生当作自己的孩子对待，为他们提供安全、健康、营养的饮食环境。

两次会议的召开，为新学期的食品安全工作指明了方向，明确了责任分工。全体管理人员和员工表示，将认真落实会议精神，严格执行食品安全规范，共同为师生的饮食安全保驾护航。

我校将继续以师生健康为中心，以食品安全为抓手，不断提升食堂服务水平，筑牢校园食品安全防线，为全体师生营造一个安全、健康、温馨的饮食环境！