多措并举 筑牢秋季开学食品安全防线
作者:   发表时间: [2025-09-02]

新学期开学之际,为切实保障广大师生饮食安全与校园稳定,我校提前谋划、周密部署,围绕食品安全管理和服务保障优化等关键环节,密集开展各项准备工作,为秋季学期平稳开学奠定坚实基础。

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在膳食管理与价格保障方面,学校提前启动食堂菜价制定工作,专题召开菜价制定会议,结合食材市场行情、学生消费需求与成本核算情况,科学研讨新学期食堂菜品定价方案,确保菜价合理透明、质价相符,切实维护学生权益。同时,学校筹备并召开秋季开学前第一次校长食堂现场办公会议,通过实地查看食堂操作间、仓储区等关键场所,现场协调解决筹备过程中遇到的问题。会后,学校还组织了新学期首次领导陪餐活动,校领导以“食客”身份亲身体验菜品质量、口味及服务水平,从源头把控膳食安全与品质。

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在服务保障与日常监管方面,学校明确了学生报到与注册当日的工作要求,强调各部门需通力协作,在学生引导、咨询应答、流程协助等方面做好服务工作,确保报到注册环节高效有序,让学生及家长感受到校园的温暖。针对食品安全监管,学校进一步强化“日管控、周排查、月调度”工作机制,明确校方监督责任,定期对食堂食材采购、储存、加工、餐具消毒等环节开展检查,及时排查并消除安全隐患,同时督促餐饮服务企业严格落实日常膳食管理规范,全力保障师生饮食安全。

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此外,学校总务后勤部门积极开展开学前设施设备检查与维护工作,对食堂各档口的纱帘进行全面检修,防止蚊虫进入;及时更换灭蝇灯内的灭蝇纸,确保防蝇设施正常运行;稳步推进“互联网+明厨亮灶”建设,通过信息化手段实现对食堂操作过程的实时监控,让食品安全“看得见、摸得着”。

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为提升工作人员的安全意识与管理能力,学校还计划组织开展食品安全专题培训,围绕食品安全法律法规、操作规范、应急处置及经费使用流程等内容进行系统讲解,进一步增强工作人员的食品安全责任意识,规范膳食经费管理。

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在推进食品安全工作过程中,党总支李敏书记、潘好云校长多次强调食品安全工作的重要性,要求各部门提高政治站位,将食品安全作为校园安全的重中之重,严格按照工作部署认真开展相关工作,层层压实责任,确保各项措施落到实处,全力守护师生“舌尖上的安全”,为新学期校园安全稳定保驾护航。


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